La Table de Xavier Mathieu
J’ai diné à la Table de Xavier Mathieu, Là où l'émotion arrive avant la première bouchée. Parce que l'on comprend très vite qu'ici, la cuisine ne cherche pas à démontrer. Elle cherche
Domaine de Beaulieu, ou l’art de tout relier
Il existe des lieux qui se visitent et d'autres qui se comprennent peu à peu. Le Domaine de Beaulieu appartient à cette seconde catégorie. Derrière les façades élégantes de ce
Discrétion gourmande, Rue du Nil
Discrète et tamisée, ici, la rue du Nil accueille un bel orchestre, Accompagné d’un service taillé sur son 31, comme pour les grands jours de fêtes - Ce soir en est
A LA TABLE D’UNE CONSTELLATION
J’étais à la table d’une première fois, J’étais à la table d’une étoile. Je navigue entre les arômes d’un instant éternel, sans le savoir encore. Il y a de ces heures qui passent
Pages : L’Art du Silence et du Feu
Dans une rue discrète du 16ᵉ arrondissement, à deux pas de l’Arc de Triomphe, se cache une adresse qui ne cherche ni l’éclat ni la démesure. Pages s’avance comme une
Les Étangs de Corot , déconnexion francilienne
Aux portes de Paris, il est un lieu où le temps semble ralentir, comme suspendu entre ciel et eau. Ville-d’Avray s’ouvre sur un paysage que Camille Corot aimait peindre, un
Le Trianon Palace
Niché au cœur du domaine royal de Versailles, le restaurant étoilé Gordon Ramsay au Trianon s’élève bien au-delà du faste historique du Waldorf Astoria : c’est un théâtre de saveurs
Dans le blanc absolu, la lumière d’un chef
Il est des lieux qui ne s’ouvrent pas, mais se révèlent.Blanc, rue de Longchamp, ne se découvre pas : il s’approche, à pas feutrés, comme on entre dans un murmure.
Le Moulin de Léré, l’évasion gastronomie inspirée
À 800 mètres d'altitude, dans un écrin de verdure baigné par le chant des oiseaux et la mélodie apaisante d'une rivière, se cache le Moulin de Léré, une adresse précieuse