La Ferme de la Huppe, où l’élégance de ralentir
Il y a des lieux qui nous accueillent, et d'autres qui nous désarment. La Ferme de la Huppe appartient à cette seconde famille. On y arrive avec une valise et on
La Table de Xavier Mathieu
J’ai diné à la Table de Xavier Mathieu, Là où l'émotion arrive avant la première bouchée. Parce que l'on comprend très vite qu'ici, la cuisine ne cherche pas à démontrer. Elle cherche
Domaine du Val de Sault
Il existe des paysages qui imposent le silence et le Mont Ventoux en fait partie. On le regarde d'abord comme une montagne, puis, peu à peu, comme une présence. Il ne domine
THE BURMAN
Dans le cœur pavé de Tallinn, il y a une porte qui ne s’ouvre pas vraiment complètement, elle se laisse deviner. On entre ici comme on pénètre dans une époque qui aurait
Domaine de Beaulieu, ou l’art de tout relier
Il existe des lieux qui se visitent et d'autres qui se comprennent peu à peu. Le Domaine de Beaulieu appartient à cette seconde catégorie. Derrière les façades élégantes de ce