L’Hôtel des Grands Voyageurs : L’Âme Vagabonde de Paris
Au cœur de la capitale française, dans l’élégant 6ᵉ arrondissement, l’Hôtel des Grands Voyageurs se déploie comme un havre de raffinement et de poésie. Mélange subtil d’évasion et de sophistication, cet établissement propose bien plus qu’un séjour : il offre une invitation à voyager dans le temps et l’espace, au cœur de l’âge d’or des grandes traversées transatlantiques.
Conçu par l’architecte milanais Fabrizio Casiraghi, l’Hôtel des Grands Voyageurs s’inspire de l’esthétique Art déco des années 1930. L’ambiance, à la fois chaleureuse et sophistiquée, évoque les intérieurs des grands paquebots transatlantiques. Les 138 chambres et suites, habillées de bois d’acajou, de tapis à motifs étoilés et de luminaires en laiton, transportent les hôtes dans un univers de voyage et de découverte. Les grandes fenêtres laissent entrer la lumière parisienne, créant une atmosphère propice à la rêverie.
Une Cuisine Qui Fait Voyager les Sens
Au rez-de-chaussée de l’hôtel se trouve un restaurant unique en son genre, dirigé par le chef exécutif Benoît Ayissi, ancien chef exécutif chez Dalloyau. Sa philosophie culinaire repose sur l’exploration des saveurs d’ici et d’ailleurs. Inspiré par les grands voyages transatlantiques, le menu propose une symphonie de plats évocateurs : huîtres fraîches, steaks new-yorkais, lobster rolls à l’américaine, mais aussi des créations audacieuses où les épices et les herbes du monde entier se mêlent avec finesse.
Chaque assiette raconte une histoire, celle des escales et des découvertes culinaires. Benoît Ayissi apporte à chaque plat une touche personnelle qui transcende les frontières et les époques. Le soin apporté à la présentation, l’harmonie des saveurs et la qualité des produits font de chaque repas une expérience inoubliable.
L’expérience ne s’arrête pas au restaurant. Le bar principal, avec ses fauteuils en velours et ses touches de marbre, invite à une pause décontractée autour de cocktails raffinés. Mais l’âme secrète de l’hôtel réside dans son speakeasy, Poppy, caché derrière une porte discrète. Décoré de lithographies originales de Chagall et baignant dans une lumière tamisée, Poppy propose une carte de cocktails floraux et élaborés, créés pour surprendre et ravir les amateurs d’expériences singulières.
Situé à deux pas des Jardins du Luxembourg et du Bon Marché, l’Hôtel des Grands Voyageurs est idéalement placé pour découvrir les charmes intemporels de Paris. Que ce soit pour une escapade romantique, un voyage culturel ou un simple moment de ressourcement, l’établissement offre une immersion totale dans l’essence même de la Ville Lumière.
L’Hôtel des Grands Voyageurs est bien plus qu’un lieu de séjour : c’est une expérience qui mêle luxe, nostalgie et exploration. Entre ses chambres inspirées des grands voyages, sa cuisine audacieuse et son ambiance mystérieuse, cet établissement parvient à capturer l’essence du voyage tout en célébrant le patrimoine culturel de Paris. Une invitation à s’évader, à explorer et à rêver.
ACTUALITÉ
Pour continuer l’exploration et resté sur une thématique qui fait prendre les voiles, du 27 janvier au 2 février prochain, l’hôtel rend hommage au nouvel an chinois, en proposant un menu unique, spécialement conçu pour cette célébration, qui allie tradition asiatique et créativité culinaire et tout au long de la semaine, des animations surprises au restaurant et bar Poppy, avec notamment un piano-karaoké le jeudi soir et des soirées animées par un DJ durant le week-end.
34, RUE DE L’ABBE GREGOIRE
75006 PARIS
Par Jessy Cottineau, rédactrice en cheffe, journaliste Voyage & Gastronomie.
