LOU PATIO, la belle table du Saint Remy
Vous souriez dès que vos premiers pas se font dans ce lieu,
Le coucher de soleil sur les toits murmure la magie à venir,
Le temps ici prend la couleur et la chaleur provençal,
Paisible, somptueuse, surprenante…
J’écris depuis des années, et même si parfois je danse avec les feuille blanches, je me surprends toujours à voir de la poésie se dessiner aussi facilement quand une expérience vous emporte avec elle,
Et ce soir, à table, nul doute que j’aurais tout ce qu’il faut pour écrire des poèmes.
Chef au grand sourire et à l’enthousiasme sans fin,
Avec un orchestre des plus délicats pour accompagner sa cuisine : Gourmandise, Convivialité, Audace et Générosité.
Un tableau transverse et coloré, qui se déguste sans triche, à cœur ouvert,
Avec un volant d’air frais, presque timide, qui accompagne chacun des actes,
Sur une terrasse intimiste – subtilement lumineuse – juste assez pour vous emporter dans une parenthèse rêvée,
Et si ce soir on me demandait – « C’est quoi une reprise réussie ? »
Alors je vous dirais de manière objective que c’est tout ce qui s’apparente au menu du Saint Remy
Par Alex Maujer @carnetdebordel
