RESTAURANT LOUISON – VILLA LA COSTE
Dans la grandeur de l’art, ici, se niche une table minutieusement soignée.
Où les cœurs en redemandent autant que les bouches engourmandies.
Délices à ciel ouvert, mon nez se délecte des humeurs provençales autant que des accents d’ailleurs qui m’entourent.
Les sourires servis à volonté,
Des mets qui ravivent des bribes de mon enfance,
Et d’autres, qui me font voyager bien plus loin que les frontières d’une douce nappe blanche.
Le luxe est un détail. Le détail est un luxe.
Et de ces accords sublimés, par les breuvages joliment colorés,
Je m’inspire des poésies que ma bouche se souviendra sans mal.
Le luxe est un détail. Le détail est un luxe.
Sans limite, ils s’enchainent à chaque assiette,
Et ce n’est pas un défilé de mets que je vois passer sous mon nez, flatté de ces odeurs,
C’est un défilé de souvenirs qui se gravent en mémoire.
Par Alex Maujer @carnetdebordel
