VILLA 9 TROIS
Le temps manquera toujours,
Alors aimons, Tout ce qu’il y a à aimer,
Jusqu’à ce que tout disparaisse.
Et si mes lignes surprennent, je me souviendrais,
Qu’un jour ma pensée faisait sens,
Pour qui voudrait le voir. Et la gastronomie, finalement, c’est un peu comme la vie.
Elle est une surprise à l’assaut de nos âmes. On la savoure et la contemple. Elle est un temps qui passe et qui se déguste. On l’aime, quand elle sourit. On l’a pardonne si elle trébuche. On la déteste quand elle triche.
Elle est un parcours sans fin et son jugement n’est qu’abstrait, puisque nos individualités ne racontent qu’une seule vérité perdue.
Et ce soir je déguste, les poésies d’une assiette. Je lis les mots cachés et les sens qui s’affolent. Je vis un privilège que peu s’accordent. Je plonge encore, dans un joli regard. Et je déguste, les poésies d’une assiette étoilée.
Par Alex Maujer @carnetdebordel
