A LA TABLE D’UNE CONSTELLATION
J’étais à la table d’une première fois, J’étais à la table d’une étoile. Je navigue entre les arômes d’un instant éternel, sans le savoir encore. Il y a de ces heures qui passent
Pages : L’Art du Silence et du Feu
Dans une rue discrète du 16ᵉ arrondissement, à deux pas de l’Arc de Triomphe, se cache une adresse qui ne cherche ni l’éclat ni la démesure. Pages s’avance comme une
Les Étangs de Corot , déconnexion francilienne
Aux portes de Paris, il est un lieu où le temps semble ralentir, comme suspendu entre ciel et eau. Ville-d’Avray s’ouvre sur un paysage que Camille Corot aimait peindre, un
La Condesa : Une Ode Moderne aux Saveurs du Monde
Au cœur du 9ᵉ arrondissement, La Condesa impose son style : une table contemporaine, élégante et ouverte sur le monde. Le chef Indra Carrillo y déploie une cuisine à son
Les Maisons de Tatihou, une évasion au rythme des marées
Forte de son histoire, l’île de Tatihou, située au Nord de la Normandie, semble au premier coup d'œil aussi mystérieuse qu’inaccessible. Les marées conditionnent son accès et la vie qui
Château de Maraval – Sérénité et Gourmandises
Ici le temps se calme sans s’effacer, Le soleil câline les pierres dorées, Et l’espace abrite un orchestre de silences reposants. J’aperçois des souvenirs d’enfance et la gourmandise de la région, L’amour adulte gribouiller
Le Trianon Palace
Niché au cœur du domaine royal de Versailles, le restaurant étoilé Gordon Ramsay au Trianon s’élève bien au-delà du faste historique du Waldorf Astoria : c’est un théâtre de saveurs
Le goûter du San Régis, Ode à la naturalité
Dans le 8ᵉ arrondissement de Paris, entre le charme intemporel des avenues haussmanniennes et l’effervescence culturelle du Triangle d’Or, l’Hôtel San Régis offre bien plus qu’un refuge luxueux. Ce lieu,
La Table de Martine, mémoire vive d’une cuisine du cœur
Il existe des adresses où l’on ne réserve pas une table, mais un souvenir. Où l’assiette ne se dévore pas, elle se raconte. La Table de Martine, nichée dans le
Distillerie de l’Arbre Sec : alchimie botanique au cœur de Paris
Dans l’écrin discret de la rue de l’Arbre Sec, à quelques pas du Louvre, une adresse confidentielle réinvente l’art du gin en plein Paris. Ni bar à cocktails ni simple